Hrustljavi krompirjevi olupki

Mislite, da je edini kraj za krompirjeve olupke koš za smeti? Niti blizu! Preprosto jih lahko spremenite v hrustljave krompirjeve olupke. Ta domači prigrizek preprečuje zapravljanje hrane in vam prihrani čas in denar, ki bi ga morda porabili za nakup čipsa v supermarketu.

Krompir operite in zdrgnite. Preden ga olupite, dobro odrežite morebitne madeže.

Olupke pokapajte z nekaj olivnega olja in dodajte najljubša zelišča in začimbe. Vse skupaj mešamo toliko časa, da so olupke enakomerno prevlečene z oljem in začimbami ter jih položimo na pekač.

Pri 200°C jih pečemo v pečici 10 do 20 minut, da rahlo porjavijo in hrustljajo. Morda boste želeli olupke čez nekaj časa obrniti, da se prepričate, da so enakomerno hrustljavi.

Potrebna začimba? Morska sol, paprika, čili, ... tukaj lahko postanete ustvarjalni in eksperimentirate s svojimi najljubšimi okusi. Krompirjevi olupki so lep okras za juhe ali okusen prigrizek za naslednji filmski večer. Uživajte!

Kako shraniti za kasneje in popestriti okus

Ste pripravili preveč? Ne skrbite, shranite jih za kasneje. Za lažje in dolgotrajnejše shranjevanje, jih shranitev v vakuumsko zaprte posode, ki bodo poskrbele, da ostanejo hrustljavi.

Želite popestriti njihov okus?

Z ustreznimi začimbami, lahko poskrbite za različne okuse. Poglejte si nekaj naših predlogov, vendar ne pozabite - uporabite svojo domišljijo in seveda razpoložljive začimbe in uživajte!

Klasika

Začinite z začimbami, kateri imate skoraj vedno pri roki. Sol, dimljena paprika in čili vam bodo pričarali odličen okus.

Mediteran

Pričarajte si okus mediterana. Dodajte sol, rožmarin ili provanske začimbe in okus vas bo zopet ponesel v poletje.

Eksotika

Ste za sladko-pekoče? Dodajte ingver v prahu, sladkor in sol, ter se prepustite eksotičnim okusom.

Okus Maroka

Uporabite Ras El Hanout mešanico začimb iz severne Afrike in sol.