Kot profesionalci: vodič za uporabo pečice
Nasveti za peko tort in piškotov
Kako najbolje speči lososa v pečici
Če je v receptu navedena temperatura peke z uporabo zgornjega in spodnjega segrevanja, vi pa želite preizkusiti program vročega zraka, od navedene temperature pečenja odštejte 20 °C in dobili boste idealno temperaturo za peko.
To formulo lahko demonstriramo na primeru lososa. Če uporabljamo program spodnjega in zgornjega segrevanja, pečico segrejemo na 160 °C, če uporabljamo program ventilacije pa na 140 °C. Pa še nekaj nasvetov za peko lososa iz pečice. Najbolj sočno se speče cel file, ki ga s kožo navzdol položite na pekač, obložen, s peki papirjem, in poškropite z olivnim oljem. Losos je pečen, ko njegova srednja temperatura meri okrog 50 °C.
Popolna domača pica je dobro obložena in hrustljavo pečena
Programi za peko mesa in kostanja iz pečice
Pečenje priljubljene priloge - krompirja iz pečice
Dopeka in odtaljevanje v pečici
Uporaba parne pečice
Ko pečica sama izbere optimalen program pečenja
Pečica s funkcijo mikrovalovke
Za pripravo pokovke v pečici morate izbrati takšno, ki ima funkcijo mikrovalovke. Mikrovalovi se aktivirajo v meniju, kjer izberete tudi njihovo moč. Prednost tovrstne priprave jedi je, da lahko mikrovalove kombinirate z ostalimi programi za pečenje in tako skrajšate čas priprave.
